Getreidekaffee (Kaffeeersatz)
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Englisch: Grain coffee (coffee substitute) Auch bekannt als: Kaffeeersatz, Malzkaffee, Zichorienkaffee, Muckefuck
Kaffeeähnliches Getränk aus gerösteter Gerste, Roggen, Malz oder Zichorie – ohne Kaffeebohnen und koffeinfrei.
Kaffeeersatz wird aus gerösteten Getreidekörnern, Malz, Zichorienwurzeln oder anderen Pflanzenteilen hergestellt. Er schmeckt röstig und leicht süßlich, enthält aber kein Koffein.
In Deutschland ist er vor allem aus Zeiten bekannt, in denen Bohnenkaffee knapp oder teuer war; heute wird er als koffeinfreie Alternative getrunken, oft als löslicher Pulverkaffee.
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