AeroPress
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Auch bekannt als: Aeropress, Aero Press
Handliches Zubereitungsgerät aus Kunststoff, bei dem Kaffee kurz zieht und dann mit einem Kolben von Hand durch einen Papierfilter gedrückt wird.
Das Gerät wurde 2005 in den USA entwickelt; der Name ist eine Produktbezeichnung, wird aber allgemein für diese Zubereitungsart verwendet. Es besteht aus einem Zylinder, einem Kolben und einem Siebeinsatz mit kleinem Rundfilter. Kaffee und Wasser ziehen meist ein bis zwei Minuten, dann presst man das Getränk mit leichtem Druck in die Tasse.
Durch die kurze Kontaktzeit und den Filter entsteht ein klarer, vollmundiger Kaffee mit wenig Bodensatz. Mahlgrad, Ziehzeit und Menge lassen sich stark variieren, bis hin zur umgedrehten Methode.
