Excelsa
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Auch bekannt als: Coffea excelsa, Coffea dewevrei
Kaffeetyp, der früher als eigene Art galt und heute botanisch meist als Varietät von Coffea liberica eingeordnet wird; bekannt für säuerlich-fruchtige Noten.
Excelsa wurde Anfang des 20. Jahrhunderts in Zentralafrika beschrieben und lange als eigene Kaffeeart geführt. Nach heutiger botanischer Einordnung gehört sie zu Coffea liberica. Die Pflanzen sind groß, kräftig und vergleichsweise widerstandsfähig gegen Hitze und Trockenheit.
Angebaut wird Excelsa vor allem in Südostasien, häufig als Beimischung. Ihr Geschmack gilt als ungewöhnlich, mit herb-fruchtigen, teils dunkelbeerigen Noten und spürbarer Säure. Im Handel wird sie oft weiterhin unter eigenem Namen geführt.
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