Bourbon (Kaffeevarietät)

Die Varietät entstand aus Pflanzen, die französische Händler im 18. Jahrhundert aus dem Jemen auf die Insel Bourbon im Indischen Ozean brachten, die heute Réunion heißt. Von dort verbreitete sie sich vor allem nach Ost-Afrika und Lateinamerika. Neben dem roten Bourbon gibt es gelbe und rosafarbene Formen.

Bourbon trägt mehr als Typica, ist aber ebenfalls krankheitsanfällig. In der Tasse gilt sie als süß, vollmundig und ausgewogen. Mit dem Whiskey gleichen Namens hat die Varietät nichts zu tun.