Weidemilch
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Englisch: Pasture milk Auch bekannt als: Weidemilch 120/6, Weidehaltung, Pro-Weideland-Milch
Milch von Kühen mit regelmäßigem Weidegang, deren Bezeichnung gesetzlich nicht definiert ist und sich an Branchenstandards orientiert.
Weidemilch soll von Kühen stammen, die einen Teil des Jahres auf der Weide verbringen. Eine gesetzliche Definition gibt es in Deutschland nicht. Verbreitet ist ein Branchenstandard, nach dem die Tiere an mindestens 120 Tagen im Jahr für mindestens sechs Stunden auf der Weide stehen. Gerichte haben sich daran orientiert.
Weitergehende Programme und Siegel stellen teils zusätzliche Anforderungen, etwa an Weidefläche oder Stallhaltung. Bio-Verbände verlangen oft längere Weidezeiten. Welche Kriterien im Einzelfall gelten, lässt sich nur der Angabe auf der Packung oder dem jeweiligen Programm entnehmen.
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