Milchmischgetränk (Milchmischerzeugnis)
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Englisch: Flavoured milk drink (milk mixed product) Auch bekannt als: Milchmischerzeugnis, Erdbeermilch, Vanillemilch
Getränk aus Milch oder Milcherzeugnissen mit geschmackgebenden Zutaten wie Kakao oder Fruchtzubereitung, die höchstens 30 % ausmachen dürfen.
Milchmischgetränke sind lebensmittelrechtlich Milchmischerzeugnisse. Sie bestehen überwiegend aus Milch oder Milcherzeugnissen, denen geschmackgebende Lebensmittel wie Kakao, Kaffee, Fruchtzubereitungen oder Zucker zugesetzt werden. Diese Zutaten dürfen zusammen höchstens 30 % der Füllmenge ausmachen.
Typische Beispiele sind Kakao- oder Schokomilch, Erdbeer- und Vanillemilch sowie trinkfertige Kaffeegetränke auf Milchbasis. Oft werden Stabilisatoren eingesetzt, damit sich Feststoffe nicht absetzen. Viele dieser Getränke enthalten viel Zucker, der Gehalt steht in der Nährwerttabelle.
Verwandte Begriffe
Kakao, trinkfertig (Kakaotrunk)MilchshakeNährwertdeklarationTrinkjoghurt
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