Chanoyu (japanische Teezeremonie)
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Englisch: Chanoyu (Japanese tea ceremony) Auch bekannt als: Japanische Teezeremonie, Chadō, Sadō, Teeweg, Tea Ceremony
Japanische Teezeremonie, bei der Matcha nach festgelegtem Ablauf zubereitet und gereicht wird; auch als „Weg des Tees“ (Chadō, Sadō) bezeichnet.
Chanoyu bedeutet wörtlich „heißes Wasser für Tee“. In einem genau festgelegten Ablauf bereitet der Gastgeber Matcha mit Teeschale, Bambuslöffel und Bambusbesen zu und reicht ihn den Gästen, oft zusammen mit Süßigkeiten. Man unterscheidet dünnen (Usucha) und dicken Tee (Koicha).
Die Zeremonie wurde im 16. Jahrhundert maßgeblich von Sen no Rikyū geprägt. Leitgedanken sind Harmonie, Respekt, Reinheit und Stille. Bis heute pflegen verschiedene Schulen die Tradition, die Gestaltung von Teeraum, Garten und Geschirr einschließt.
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